07/12/2014

L'ollada de la Sant Julià

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Dernièrement, l’amicale Saint Julien de Mosset a donné rendez-vous à ses membres pour partager un moment de convivialité autour d’une ollada ben porcajada ».
Les petites mains de l’association, sous la baguette d’Andrée, ont préparé les légumes que Roger, maître-queue, a doucement fait cuire au feu de bois dans 2 olles, avec la viande de porc et la botifara.
Une soixantaine de fins gourmets connaisseurs a pu apprécier ce plat de tradition réchauffé juste avant le service, accompagné du roquefort et pour dessert un bras de gitano amb un cop de vi bo.
Pour terminer ce moment gastronomique, l’association avait organisé une mini rifle récréative, petit  entraînement avant la rifle de Noël du 28 Décembre 2014 à 15H salle polyvalente autour d’une farandole de bons d’achat. Bravo aux bénévoles de l’Association et à bientôt pour un nouveau moment de chaleureuse compagnie.   

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