06/12/2012

"Ollada" et rifle pour Saint Julien

Ollada Mosset 2.jpgDernièrement l'amicale St Julien a organisé une« ollada ben porcajada » afin de récolter des dons pour les travaux de restauration de l'église.

 

Ollada Mosset 1.jpg

Dés le samedi, les bénévoles, se sont retrouvés pour la préparation. Pendant que ces dames les légumes, Henri et Roger nettoyaient l'«  olla » et supervisaient de la cuisson des cochonailles.

Le dimanche à midi une quarantaine de personnes se sont réunis à la salle polyvalente pour déguster ce plat traditionnel catalan.

Une véritable réussite, rien ne manquait et chacun d'évoquer les saveurs oubliées!

Parmi les convives nous avons été heureux d'accueillir d'anciens mossetans, que la vie ou le travail avaient éloigné de leur cher village. Puis un loto des plus convivial a clôturé cette journée festive.

Tout le monde s'est séparé en souhaitant que l'amicale renouvelle bien vite cette initiative, le pays catalan ne manque pas de spécialités et l'amicale pense déjà à la prochaine recette, pourquoi pas des « boles de picolat »?

Merci à tous, participants et organisateurs.s'occupaient les légumes, 

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